Wochenblatt VG Montabaur

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einhau c. Gabriele Bode-Frommberger

iBacchus

Hauptstraße 7

______ 56412 Girod/Kleinholbach

'Handel und Tel.: 0 64 85 / 18 37 58

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Öfter etwas Neues - schauen Sie doch mal rein.

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Inh. Peter «. Philipp Bausch

Oktoberfest im Bierhaus mit „Live-Musik”

vom 7. - 9. Oktober

Sonntags Frühschoppen

Am Mittwoch, den 7.9. und alle 14 Tage mittwochs unser

großes Bierhaus-Schlemmerbuffet zum Satt-Essen pro Person nur € 9,80

Wir bitten um Tischreservierung

Immer donnerstags Hähnchen für € 4,80

Unsere Öffnungszeiten: Mo. u. Sa. ab 16 Uhr, Di., Mi., Do., Fr., sonn- u. feiertags ab 11.00 Uhr

Bierhausstr. 10,56337 Arzbach, Tel. 02603/93920, Fax 02603/939217 Internet: www.altes-bierhaus.de, E-Mail: info@altes-bierhaus.de

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Jeden Dienstaa-Abend: Pizza-Genuss

Wählen Sie Pizza aus unserer großen und köstlichen Auswahl und zahlen Sie kleine Preise.

jede große Pizza 4,50 €

Wir erinnern an unsere weiteren beliebten EVENTS:

Jeden Donnerstag: Candlelight-Abend

mit einem Glas

Prosecco zur Begrüßung

Jeden Freitag:

Pasta-Abend vielfältiges Nudel- und Salatbüfett p. p. 8,50 €

Di. - Fr.:

Mittagsbüfett p. p. 5,90 €

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Wilhelm-Mangels-Str. 13 • Montabaur • Tel.: 02602-3987

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(Weinglas

Die Form und das Aussehen eines Weinglases folgen nicht nur de­korativen Aspekten, sondern ha­ben durchaus funktionale Ursa­chen. Daher sollte man auf die Wahl des richtigen Glases zum richtigen Wein achten, um einen optimalen Weingenuss zu erzie­len. Zuerst sollte ein Weinglas stets farblos und klar sein, damit die Farbe des Weins unverfälscht wahrgenommen werden kann. Die Ausformung des Kelchs ist nach oben hin verjüngt, damit das Bukett des Weins nicht so schnell entweichen kann. Das gilt übrigens auch für Sektgläser'. Weingläser haben einen. Stiel, denn so kann sich die Handwär­me nicht auf den Wein übertra­gen. Die Form und das Volumen des Glases, aber auch dessen Mundrand wirken sich auf das Fließverhalten des Weins aus und somit auch darauf, auf welche

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Geschmacksregion der Zunge,

Flüssigkeit gelenkt wird. D a | auch die unterschiedlichend formen für die verschied!

Weinarten. Trockene Weines

te man aus Gläsern miteing® genem Mundrand genießen,

die schmale Öffnung das ArJ

konzentriert und somitdieWa nehmung der fruchtigen G schmacksanteile verstärkt, Lief che Weine und Roseweine so man hingegen aus Gläsern

hier der Wein zuerst von derZu genspitze erfasst wird, also in< Region, in der Süße empfum wird. Beim professionellen V kosten während einer Degustt on gibt es übrigens spezielleG ser, die durch Form und Besch fenheit besonders gut für die B< urteifung eines Weins geeigi sind: die sogenannten Degr lJ ons-Gläser. -wc-

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Schnittart von Gemüse und an­deren Lebensmitteln. Julienne sind sehr fein geschnittene Streifen. Meist wird zu ihrer Herstellung Wurzelgemüse oder bspw. Wir­sing und andere Kohlsorten wie

Weißkohl verwendet. Oie C sestreifen werden als Suppen« läge verwendet.

Trüffel julienne dienen als Dell Fleischjulienne werden für $ol<| verwendet..-wb-

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56410 Montabaur Telefon: 02602/1342244

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Sonntag, 11.9.05,11.00 Uhr

14,- € pro Pers., Kinder bis 12 Jahre frei

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