Wochenblatt VG Montabaur

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Sonderveröffentijj

einhai/o Gabriele Bode-Frommberger

Bacchus

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Unser Bier- und Weingarten ist täglich ab 15.00 Uhr geöffnet. Mo. + Do. Ruhetag

Grillen mit Kräutern und Gewürzen

Natürlich läuft manchem beim Gedanken an ein Steak vom Grill das Wasser im Mund zusammen. Doch häufig kommt es bei zu fet­tem Fleisch oder zu fetten Saucen zu einem schlechten Gefühl im Magen. Hier können frische Kräu­ter und Gewürze wahre Wunder bewirken. Hier nur einige Bespie­le: Basilikum, gehört zur Gruppe der ätherischen Öle und ist damit

verdauungsfördernd und appetit­anregend. Koriander lindert ein Völlegefühl, Kümmel wirkt krampflösend auf den Magen- Darm-Trakt, Majoran macht fette Speisen leichter verdaulich, Pfef­ferminze hilft gegen Übelkeit. Las­sen Sie sich vom Ernährungsex­perten über die einzelnen Wirkun­gen von Kräutern und Gewürzen informieren.

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Das etwas andere

Grillvergnügen

Das traditionelle Grillen ist schon lange nicht mehr die einzige Mög­lichkeit Speisen im Garten zuzu­bereiten. Eine besondere Art des Grillens ist das mongolische Bar­becue. Dieses wird auch häufig in mongolischen Restaurants angeboten. Neben diversen Fleischsorten wie Rind, Schwein, Lamm oder exotischem Strauß, gehören auch Fisch, Meeresfrüch­

te, Gemüse und Bambusspn zur mongolischen Küche. [ wichtigste Bestandteil sind ; unterschiedlichen Marinadeni sie verleihen den Speisen i unverwechselbaren Geschirr und die entsprechende Wiira Das Fleisch oder Gemüse kann» heißen Steinen oder auf erhältlichen Stahlplatten zuben tet werden.

Damit auch Grillen mit dem

Hund zum Vergnügen wird

Falls Sie Ihren Hund mit zu einer Grillveranstaltung nehmen wollen, sollten Sie einige Dinge beachten. Denn selbst der bravste Vierbeiner vergisst bei dem leckerem Geruch von Fleisch und Grillwürsten leicht seine gute Erziehung und bedient sich selbst. Das Problem ist, dass Hundemägen die Marinade und Gewürze oft nicht vertragen und somit Magenschmerzen bekom­men. Das Verfüttern von Grillres­ten mit Knochenanteilen kann

ut

sogar lebensbedrohlich wer* da die Knochensplitter Damwim die

de des vierbeinigen Uebll durchbohren könnten. Amtes Sie sorgen vor und füttern I Hund schon zu Hause bez hungsweise nehmen sein eigen Futter mit auf die Grillfeier. Lass! Sie Ihren Hund nicht ausi Augen, damit nichts passieis kann. Informieren Sie sich überd Sicherheitsmaßnahmen bef Experten.

25

Jahre

1983

2008

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