Wochenblatt VG Montabaur^
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Nr. 03/2008
Anmeldung: Tel. 02602/126-321 oder 02602/126-123, Fax 02602/126-188, E-Mail: Vhs@montabaur.de Internet: www.vhs-montabaur.de
3.7.11 Kochen will gelernt sein
Lassen Sie sich Schritt für Schritt in die Kunst der Küche einführen. An fünf Abenden lernen Sie anhand von leichten Rezepten Grundtechniken des Kochens wie z. B. Schneiden von Gemüse, Pürieren von Suppen, Rühren von Soßen und Grundrezepte kennen, auf denen man später aufbauen kann. Ziel ist es, mit Spaß zu kochen und ohne Fertigprodukte leckere Soßen und Beilagen zum Fleisch zuzubereiten sowie tolle Nachtische zu zaubern. Beginn: Dienstag, 20. Mai 2008,18.00 Uhr
(der letzte Abend ist am Montag, 16. Juni) Bauer: 5 Abende (3 Zeitstunden)
Ort; Heinrich-Roth-Schule, Montabaur
Leitung: Rainer Pappert
Gebühren: 40,-€ (zuzüglich Lebensmittelkosten)
Bitte Schürze und Getränke mitbringen.
3.7.01 Thailändisches Kochen
Wir erlernen die Grundkenntnisse der thailändischen Kochkunst.
Dienstag, 8. April 2008,18.00 Uhr 4 Abende (3 Zeitstunden) Heinrich-Roth-Schule, Montabaur Paksiri Wörsdörfer (Tiki) 32,-€(zuzüglich ^
Lebensmittelkosten) ™
Beginn:
Dauer:
Ort:
Leitung:
Gebühren:
3.7.02 Vietnamesisches Kochen - die Tür zu Asien
Wir erlernen die Grundkenntnisse der vietnamesischen Küche.
Sie werden überrascht sein, welche verschiedenen Geschmacksrichtungen Sie kennenlernen.
Beginn: Montag, 11. Februar 2008,18.00 Uhr
Dauer: 4 Abende (3 Zeitstunden)
Ort: Heinrich-Roth-Schule, Montabaur
Leitung: Dung Le-Thi
Gebühren: 32,-€ (zuzüglich Lebensmittelkosten)
3.7.03 Indisch - Pakistanische Küche
Vom gewürzten Reis bis zum köstlichen Curry. Die indischpakistanische Küche ist so vielfältig wie diese Länder selbst. Unter fachkundiger Leitung erlernen Sie die Kochkunst in der indischpakistanischen Küche.
Beginn: Donnerstag, 10. April 2008,18.00 Uhr
Dauer: 4 Abende (3 Zeitstunden)
Ort: Heinrich-Roth-Schule, Montabaur
Leitung: Safia Akthar
Gebühren: 32,-€ (zuzüglich Lebensmittelkosten)
3.7.04 Fingerfood und exotische Früchte
Ob pikant belegte Kanapees, raffinierte Dips oder kleine pikante Leckereien, mit diesen
ausgefallenen Häppchen ist Ihnen ein Party-Highlight garantiert! Außerdem bereichern wir unseren Speiseplan mit exotischen Früchten und lernen etwas über deren Herkunftsland, Anbau, Wirkstoffe und Verwertung.
Beginn: Dienstag, 15. April 2008,18.00 Uhr
Dauer: 2 Abende (3 Zeitstunden)
Ort: Heinrich-Roth-Schule, Montabaur
Leitung: Rainer Pappert
Gebühren: 16,-C (zuzüglich Lebensmittelkosten)
3.7.82 Amerikanische Küche
Die amerikanische Küche spaltet sich in fast-food und in eine nouvelle cuisine. Nicht viele wissen, dass die Amerikaner bei der Koch-Olympiade die Goldmedaille so gut wie gepachtet haben. Unter fachkundiger Anleitung erlernen Sie die Geheimnisse der gehobenen amerikanischen Kochkunst in Theorie und Praxis. Beginn: Mittwoch, 16. April 2008,18.00 Uhr
Dauer: 2 Abende (3 Zeitstunden)
Ort: Freiherr-vom-Stein-Schule, Nentershausen
Leitung: Rainer Pappert
Gebühren: 16,-€ (zuzüglich ca. 16,-€ Lebensmittelkosten)
Bitte-S chürze und Getränke mitbrinaen.
3.7.83 Osterbrunch und Ostermenü -
In anderen Ländern bereits Tradition, hält er in Deutschland mittlerweile ebenfalls Einzug: der Osterbrunch. Zu diesem „Frühstück - Mittagessen“ gehören vielerlei warme und kalte Spezialitäten, die den frühlingserwachten Gaumen kitzeln. Sie bekommen Tipps und Tricks, wie Sie Ihren Gästen ein paar „versteckte Nester“ der besonderen Art kredenzen können. Außerdem erwartet Sie ein Ostermenü der Extraklasse mit Lamm- und Fischspezialitäten. Lassen Sie sich überraschen!
Termine: Samstag, 23. Februar 2008,10.00 - 14.00 Uhr
Mittwoch, 27. Februar 2008,18.00 Uhr Dauer: 2 Veranstaltungen (ä 3 Zeitstunden)
Ort: Freiherr-vom-Stein-Schule, Nentershausen
Leitung: Rainer Pappert
Gebühren: 16,-€ (zuzüglich Lebensmittelkosten)
Bitte Schürze und Getränke mitbrinaen
3.7.84 Sommerliche Salate und Matjes -Variationen
Wir kreieren herzhafte, phantasievolle, ungewöhnliche und knackige Sommersalate, die aber trotzdem schnell zubereitet sind. Am 2. Abend erfahren Sie unter fachkundiger Anleitung alles rund um den „Matjes“. Ob Salate , Dips, Tartar - die Palette ist bunt gemixt und reicht von herzhaft bis süß-sauer.
Beginn: Mittwoch, 11. Juni 2008,18.00 Uhr
Dauer: 2 Abende
Ort: Freiherr-vom-Stein-Schule, Nentershausen
Leitung: Rainer Pappert
Gebühren: 8,-€ (zuzüglich Lebensmittelkosten)
Bitte Schürze und Getränke mitbrinaen.
3.7.85 Brain-Cooking - der etwas andere Kochkurs!
An diesem Abend sind Ihre Geschmacksnerven und Ihre Kreativität gefragt. Sie erhalten eine Vielfalt verschiedener Lebensmittel, die Sie eigenständig zu einem Menü verarbeiten sollen.
Der Haken an der Sache ist, es werden keine Rezepte ausgegeben, denn Pioniergeist ist hier angesagt!
Sie sollten allerdings schon des Öfteren den Kochlöffel geschwungen haben.
Termin: Mittwoch, 7. Mai 2008,18.00 Uhr
Ort: Freiherr-vom-Stein-Schule, Nentershausen
Leitung: Rainer Pappert
Gebühren: 8,-€ (zuzüglich Lebensmittelkosten)
Bitte Schürze und Getränke mitbringen.
Die Kurse der Fachbereiche 4 Sprachen und 5 EDV/Technik/Beruf sowie die Vormittagskurse und die Kurse die in den Außenbezirken Augstgemeinden, Ahrbach-gemeinden, Eisenbachgemeinden und Elbertgemeinden stattfinden, werden in der nächsten Ausgabe des Wochenblattes veröffentlicht!
VHS - die Stätte der Begegnung!
Lernen Sie neue Menschen kennen!