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Montabaur

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Glanzvoller Gastro-Stern erstrahlt

Früheres „Balthasar“ startet unter neuer Flagge: Eröffnung am 17. November

Ursprünglich mal als großes Einrich­tungshaus gebaut, sieht man dem „Palais“ - den Koblenzern gut be­kannt als „Balthasar“ und „Grand Cafe“ - an, dass es Geschichte in sich birgt. Blicke zog das imposante, vor mehr als 100 Jahren von dem auch überregional bekannten Architekten Karl Axer erbaute Ambiente schon

immer auf sich. Seit einigen Jahren W

glänzt das Eckhaus als gastronomi­sches Highlight - und gilt neben sei­ner guten Küche als wahre Party-Kathedrale. Wen wundert’s? Keine andere Location bietet so sehr Wiener Cafehaus-Flair und exklusives Club-Erlebnis wie das „Palais“ mitten im Herzen der Koblenzer Altstadt. Auf satten drei Ebenen genießt man, feiert man und fühlt sich einfach wohl. Jetzt startet das Nobelambiente unter neuer Regie: Vorzeigegastronom KenanTayhus investierte einen sechsstelligen Betrag in die um­fangreiche Renovierung; und das in nur sechs Wochen Umbauzeit. Am 17. November öffnet das vermutlich schönste Gastronomieobjekt von Koblenz seine Pforten.

Gleich drei Etagen erstrahlen in neuem Glanz: Das Erdgeschoss als klassisches Cafe und Restaurant gibt freien Einblick in den Club im Basement. Das Obergeschoss bie­tet den Genießern feiner Lebensart reichlich Entfaltung und Zerstreuung: Allein die Zigarrenlounge ist einen neugierigen Blick wert. Am Freitag, 17. November, 9 Uhr wird das „Palais“ Tür und Tor öffnen.

Betreiber Kenan Tayhus gilt mittlerweile als der erfolgreichste Gastronom unserer Region. Sein Metier hat er von der Pike auf gelernt und bereits das Cafe „einstein“ und das kulinarisch mediterran betonte Restaurant „Da Vinci“ ins Leben gerufen. Bei­de Betriebe haben sich innerhalb kürzester Zeit als wahre Publikumsmagnete für einheimische Bewohner und Gäste aus dem In- und Ausland entwickelt. Mit völlig neuem Konzept wird nun das dritte Nobelambiente zwischen Görres- und Jesuiten­platz, das „Palais“, bestechen: und das vor allem durch gnadenlose Vielseitigkeit.

Vornehmlich lukullischen Genüssen aus internationaler Küche widmet man sich im Cafe und Restaurant im Erdgeschoss und im Obergeschoss. Die Speisekarte des Re­staurants wird maßgeblich von einem der renommiertesten Gaumen der Region ge­prägt werden: Genusskoch Jean-Luc Mündel wird die Leitung aller gastronomischen Betriebe aus dem Hause Tayhus übernehmen.

Besonders mit seiner großzügigen und reichhaltigen Auswahl an guten Weinen wird „Palajs“ seinen (künftigen) Besuchern - da ist sich das Management sicher - in be­ster Erinnerung bleiben. Montags bis samstags übrigens bietet man ein üppiges Früh­stücksbüffet (zwischen 9 und 11.30 Uhr), sonntags sogar einen Brunch der Spitzen­klasse (zwischen 10 und 14 Uhr). Wegen des zu erwartenden großen Andranges bit­tet man schon jetzt um möglichst frühzeitige Reservierungen.

Weiteres Highlight ist die Club-Lounge im Basement: Am Wochenende gibt’s hierfür alle Partyhungrigen und Nachtschwärmer dieser Residenz im Herzen der Koblenzer Altstadt die richtige Musik. Sensationelle Licht- und Lasereffekte und eine hochwer­tige Beschallungsanlage lassen die Mauern des Koblenzer Prachtbaus regelmäßig erstrahlen und erbeben - und die Gäste förmlich abheben. Als kleiner Vorgeschmack wird DJ Frank - bekannt von den Ü30-Partys in der Rhein-Mosel-Halle - am Abend des Eröffnungstags auflegen.

Alles in allem wird „Palais“ unter der Regie von Kenan Tayhus und seinem Team neue gastronomische Akzente in der einzigen Stadt an Rhein und Mosel setzen und den altbekannten Spruch „Koblenz - eine Stadt zum Bleiben“ auf hohem Niveau

bestatl9en Attila Ramiani/Protagon

www+gi rmscheid.de

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