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Die weißen und grünenStan- scheidener und begnügt sich mit

Iler königlichen Familie des leichten bis mittelschweren feuch-

Tgragusofficinalis" mit ihrem ten Böden und ebenerdigem Ni- gleichlich zartenGeschrrtack veau. Nur von Mitte oder Ende

pteine Neuentdeckung ufcse- April bis Johanni am 24. Juni wird Seit. Schon vor 4.500 Jahren bei uns irjr Deutschland Spargel ge- len die alten Ägypter, Rö- erntet. Keine Angst: Weil der Be­find Griechen die wohl- darf aus heimischem Anbau schon

inenden Sprossen der bis zu lange nicht mehr ausreicht, sorgen

N er hohen Pflanzen. Ur- Importe aus Griechenland, Spa- ieine Delikatesse, wur- nien, den Niederlanden und Spargel um 1100 zur Frankreich für Nachschub, pze. Kein Wunder, ist er lan Eiweiß, enthält die rnine A, C, Bl und B2 und die |ral$toffe Calcium, f’hosph or n. Kaliumsalze, und As- ginsäure regen d)e Nie- gkeit an,^AbbauStoffe des Wechsels werden pusge- lf < der Körper eptwäs- 1861, als ein Kaufmann

I punschweigischen üfeerlie-

° us dem 17. Jahrhundert dav 1 e Anbaumethoden popu- propagierte, hat sich /Jcht nichts verändert. In r° n d bevorzugt man ' n - unterirdisch, und grünen, gezogenen Spargel.

„bleiche" Vertre- I v °r,Sonnenaufgang so-

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° ru der ist.

Dass grüner und weißer Bruch­spargel sich auch mitten zwischen Nudefn, Broccoli? magerem ge­kochtem Schinken ued Kmuter- drischk^gtsfflal^ig pofitienieren ^’teh Körper si- fem

i tige, kar

werden und bre 'iertelstundezum Backet Ketchum

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Nr. 19/2004

Spargelessen

Muttertag, 9.5.2004 in Horbach

im

Haus Westerwaldblick

Telefon 0 64 39 / 3 35 Auf Ihren Besuch freut sich Familie Merz

(Raststätte ^öaßtesrufj

c Bem6ermül)fe

56203 Höhr-Grenzhausen - Tel. 02624/6110

Die Überraschung

zum Muttertag:

ein leckeres Menü

in entspannter ßtmöspfiire,

Vorbestellung freundlichst erbeten.

An diesem Tag 10% Muttertagsrabatt

Unsere Öffnungszeiten:

Di. - So. ab 10.00 Uhr geöffnet - Montag Ruhetag -

durchgehend kalte und warme Küche

Auf Ihren Besuch freut sich

Brigitte unb ^amtlle

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