Montabaur

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Nr. 36/91

Niederelbert

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Wir liefern ein komplettes Gartenprogramm sowie Pflaster, Betonplatten und Betonelemente Fordern Sie ein Angebot an:

GmbH & Co. KG Bau- und Brennstoffe Gewerbegebiet 5431 Niederelbert Tel. 02602/2040

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Flei/cherei

Niederelbert

Bachstraße 3 - Tel. 02602/2078

Senfbraten

gefülltes Schweinefleisch

Mailänder Grillspieße

5431 Niederelbert

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Rindfleischtopf

Tiroler

am Stück od. geschnitten. 100 g

Kaisersalat

eigene Herstellung.100 g

Lindenberger

45% Fett i.Tr. 100 g

Unser Wurst- und Schinkensortiment sowie Fleischspezialitäten in großer Auswahl sind aus eigener Schlachtung und werden täglich frisch hergestellt

SCHREINEREI — INNENAUSBAU MÖBEL — GESCHENKE INNENARCHITEKTUR Niederelbert • Hauptstr. 45 • 45*" 02602/4085

Ihr Frische-Metzger

Auch unser Koch, ein wahrer Gourmetgaumen, war so von seinem Schweinesteak in Walnußsauce angetan, daß er es verzehrte, noch bevor wir es abbilden konnten. Hier aber das Rezept für Ihren Gaumen:

Zutaten: 4 Schweinesteaks ä 150 g, 50 g Butterschmalz, 50 g Walnüsse, 1 großer Apfel (Cox, Jonathan), 1 Bund Blattpetersilie, 1 Schuß Weißwein, Salz, Pfeffer.

Zubereitung: Schweinesteaks waschen und trockentupfen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und auf jeder Seite etwa 4 Minuten

braten. Steaks herausnehmen und warmstel­len. Bratsatz mit Weißwein ablöschen, mit Salz.und Pfeffer würzen, sämig einkochen und abfüllen. Walnüsse in der Pfanne rösten und zur Sauce geben. Apfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, in Scheiben schneiden und beid­seitig kurz anbraten. Auf die Steaks geben und die Sauce darüber.