Wochenblatt VG Montabaur

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Angebot von Donnerstag, den 21. Juni bis Samstag, den 23. Juni 2007

Das Super-Grillpakef der Woche eingel. Schw.-Steaks

„Dallas“, v. Schw.-Nacken

marinierte

5 Schw.- Medaillons

„Mediterran“

Bärlauch­

bratwürstchen

Grillhaxen /\ oq

grillfertig gewürzt. €/100g w j w w

Aschenbraten gewürzte ^ "f A

Schw.-Fl.-Stücke in Alufolie.€ '100g W j f "T

Wurstsalat mit Gurken, ^ ^ Q

Zwiebeln, Essig und Öl. €'100g V j f w

Fleischerei Klaus Kilian

Bachstraße 3 • 56412 Niederelbert • Tel.: 0 26 02 / 20 78

www.fleischerei-kilian.de

Fleischerei + Lebensmittel

jrRudi Heibel

Grillbauchscheiben n

Grillsteaks v. Schweinekamm

verschieden gewürzt .100 g 0,79 €

Schweinerückensteaks

Alabama.i 00g 0,84 c

Gulasch gemischt Rind und Schwein .... 100 g 0,82 c

Delikater Fleischsalat oder

Schweizer Wurstsalat. 100 g 0,78 c

Bauernsalami herzhaft gewürzt.100 g 1,56 c

Für unsere älteren und kranken Mitbürger bieten wir unseren kostenlosen Lieferservice!

Ringstr. 18 - Telefon (0 26 02) 23 48 - 56412 Stahlhofen

Nr.:

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Grundwissen Holzkohlegrill

Schütten Sie auch

Lund

Wichtig bei diesen Geräten ist es, dass man die Grilloberfläche sau­ber halt. Außerdem sollten Sie hochwertige und trockene Grill-

Grillanzünder über heife.

warme Grillkohle. B e j mn selbst sollten Sie den n kohle verwenden - sie nimmt geschlossen halten J , leicht die Feuchtigkeit auf und .« NOntro11 »

brennt dann nicht mehr gut.

Beim Anzünden der Kohle und beim Grillen selbst sollten die Lüf­tungsschlitze oben und unten offen sein. Schließen Sie diese aber dann, um die übrige Glut zu loschen. Zum Anzunden der Grillkohle müssen Sie immer den Deckel abnehmen. Verwenden Sie dafür nie Benzin oder andere

hochentzundliche Flüssigkeiten, leckere Rezeptideen finden

Sie vor dem Auflegen der W;,

ob der Grill heiß g enug 1 Gerate müssen hohen Sicher' anforderungen genügen d* müssen sie einer genauen Qj litatsprufung unterzogen den sein. Achten Sie beim darauf, dass eine ausfuhr Bedienungsanleitung bei in der Sie außer Sicherheit

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Anregungen aus dem Buchladen

Was wäre der Sommer ohne das Grillen? Es gehört hierzulande ganz selbstverständlich zur Frei­zeit dazu. Dieses Freiluft-Essen kann aber viel mehr sein als die obligatorischen Bratwürste - das beweisen immer mehr Rezept- Bücher, die zu diesem Thema erscheinen. Sie zeigen, wie krea­tiv und abwechslungsreich Gerich­te vom Rost sein können: Zusam­mengestellt sind Ideen für Fleisch und Geflügel, für Fisch und Mee­resfrüchte sowie Gemüse und Beilagen. Dazu kommen leckere

Salate, schmackhafte Saucen würzige Dips. Die Rezepte den sorgfältig erprobt und I, sich problemlos zubereitei vielen Büchern zum Thema len kann man aber noch mehr nachlesen: Beispiels werden häufig die verschied Grilltechniken beschrieben, Sie entsprechende Anregui bekommen und kul etwas anderes ausprobieren len, dann gehen Sie am bi die nächste Buchhandlung; schmökern ein bisschen,

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Essen vom Grill: Gewusst wi

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Die Zubereitung warmer Mahl­zeiten auf einem Rost über der Glut ist wohl eine der ältesten Methoden und - es gehört zu den schönsten Seiten des Sommers. Was dabei auf den Grill kommt, ist Geschmackssache, wobei ein bisschen Abwechslung nicht schaden kann. Eignen tut sich vie­les, aber bei weitem nicht alles. Was die Beschaffenheit von Fleisch angeht, sind kleine Stücke natürlich schneller gar als große. Beim Fisch sollte man fetthalti­ge Arten wählen. Zarte Fischfi­lets sollte man am besten in Alufolie, Maisblätter, Lauchstrei­fen oder Backpapier einwickeln. Bei Gemüse kann man die Garzeit verkürzen, wenn man es klein schneidet oder vorkocht, Egal, was man wie grillt - die richtige Würze darf dabei nie fehlen: Grundsätzlich sollte man

immer erst nach dem Grille zen. Dagegen legt man K wie Oregenao, Rosmarin,! an oder Majoran schon wäll des Grillens auf das Essen. I* muss man darauf achten,di frischen Kräuter nicht vel nen. Eine andere wichtigj beim Grillen sind die veij denen Marinaden. In jede«! gehören eine gute Portion! Kräuter, Paprika, Pfeffer, 0» und oft frisch gepresster! lauch. Das Fleisch mussautj Fall einige Stunden vor dej reitung in der Marinade«“" werden. Am besten tut! also schon am Vortag U M das marinierte Gnl J Nacht im Kuhl5 ”l Während der Gri«« man natürlich im,« *1 koroitc fprtia marinierte 5 !

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