I Montabaur
Nr. 18/2006
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Dankfür alles", sagst du noch schienst du fort behende, ableibt die Mutter stehn, nurfoviel Nelken?
's lieber Zeit für mich gehabt, Blumen die verwelken.
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Du hast mich lang nicht mehr besucht, sprachst nur durchs Telefon, diese Woche passt es nicht, doch nächste Woche schon.
Ich hab doch immer Zeit gehabt Bis du mein Kind gingst fort.
Nun bin ich alt und warte hier Auf dich und auf ein liebes Wort. Gedicht von Siegrun Graume
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(Zutaten müssen zimmerwarm sein!
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■■tff l" Springform füllen.
” Backofen bei 200°C omach
n£e' in n eHerz ze ' c hnen und JPen. Dieses auf den Kuchen
auflegen. Mit Messer den Kuchen in Herzform schneiden. Dabei Weggeschnittene kann vom Koch sogleich vernascht werden. Pappe danach wieder entfernen.
FÜLLEN:
Herzkuchen horizontal mit großen scharfen Messer (oder Küchengarn) in 3 Böden schneiden (also 2 mal durchscheiden), wobei der mittlere Boden am dicksten sein soll.
Aus dem mittleren Boden in der Mitte ein möglichst großes Loch heraus schneiden!
Untersten Boden mit Johannisbeergelee bestreichen. Mittleren Boden darauf legen.
Das Loch in der Kuchenmitte mit weißer Kuvertüre ausschmieren und trocknen lassen.
Dann das Loch mit roter Grütze (diese etwas erwärmen damit sie flüssig wird) mit Kirschsaft und darin aufgelöster Speisestärke vermengt, füllen.
Härten lassen.
Mittleren gesamten Tortenboden mit Johannisbeergelee bestreichen. Obersten Boden darauf legen. Zuletzt komplette Herztorte mit weißer Kuvertüre bestreichen.
Fertig ist die weiße Herztorte, welche vor Liebe blutet, wenn sie angeschnitten wird.
Quelle: www.kirchenweb.at
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