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Montabaur

Nr. 10/2002

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echmtsträume werden wahr!

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Brautschuhe und Braut-Make up

Stilvolle Kollektion an Brautschuhen und Taschen in Elfenbein und weissem Satin oder Leder und in jeder Farbe zum Kleid passend farbbar.

rund Fitness Shop'

jü ifflKoblenz Tel: 02 61 /159 69 Öffnungszeiten: Di. - Fr. 15-19 Uhr, Sa. 10 -14 w, r

Unsere Kollektion ist eine ideale Ergänzung zu Ihrer Braut- und , (leider Accessoires Abendgarderobe!

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Förden Teig:

500 g Butter

500 g Zucker, sehr feinen 500 g Mehl 10 Eier

300 g kandierte Kirschen 800 g Rosinen 300 g Zitronat, gehackt 200 g Orangeat, gehackt 100 g Mandeln, gehackt Salt von 2 Zitronen Id Rum

l/2Teelöffel Zimt

für die Glasur:

500 g Puderzucker 3 Eiweiß

1 Teelöffel Zitronensaft

Backformen:

3Springformen in den Grö­ßen. 24 cm, 18 cm und 11,5 cm

I Für die Garnitur:

500 g Puderzucker . 2 Eiweiß

[bunte Zuckerperlen und j Werblumen

Butter und Zucker mit einem dektrischen Mixer schaumig Aren. Die Eier, den Zitro­nensaft und den Rum zuge­ben und verrühren. Ansch­ließend das Mehl, Muskat- , ness und Zimt hinzufügen, ßnnach werden alle Früchte

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sowie die gehackten Man­deln vorsichtig untergeho­ben. Die Teigmasse in die gefetteten Springformen fül­len und im vorgeheizten Backofen bei 180° C auf der unteren Schiebeleiste ca. 2 Stunden backen.

Die Kuchen werden vor dem Zusammen setzen außer auf der Unterseite überall mit Glasur bestrichen. Dafürver- rühren Sie gesiebten Puder­zucker mit 3 Eiweiß und dem Zitronensaft zu einer sehr festen Masse. Die Garnitur stellen Sie aus 500 g Puder­zucker und 2 Eiweiß her. Ein­gefüllt in einen Spritzbeutel mit kleiner Tülle sind nun Ih­rer Phantasie in Punkto De­koration keine Grenzen ge­setzt. Solange die Glasur noch weich ist, sollten auch die Zuckerwaren eingesetzt werden.

Der Kuchen schmeckt am be­sten, wenn er bereits eine Woche vorher gebacken wird und in Alufolie ge­wickelt, kühl aufbewahrt wird. Einen Tag vorher kann dann die Glasur und Garni­tur angebracht werden.

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Jede Mutter hofft, dass ihre Tochter einen besseren Mann bekommt als sie selber.

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